烤箱是一種用於將材料暴露在高溫環境中的工具。 烤箱包含一個中空腔室，並提供一種以受控方式加熱腔室的方法。
自古以來，它們就被用於完成各種需要受控加熱的任務。 因為它們用於多種用途，所以有許多不同類型的烤箱。
這些類型根據它們的預期目的和它們產生熱量的方式而有所不同。